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Cantines scolaires. En progrès... mais peuvent mieux faire / Patricia Chairopoulos
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Régies par les mairies, les cantines scolaires ont pour mission de nourrir les enfants via des repas équilibrés et de qualité, selon des règles précises. Mais sur le terrain, notre étude menée auprès des communes de tout l'Hexagone pointe une grande disparité. Sommaire. En progrès... mais peuvent mieux faire. Parents et enfants : ce qu'ils pensent de la cantine.
Voir le numéro de la revue «60 millions de consommateurs, 601, Avril 2024»
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