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Sel rose de l'Himalaya. Le Pakistan récupère son trésor / Margot Davier
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Les gourmets occidentaux l'imaginent volontiers descendu des très hautes montagnes du nord de l'Inde. En réalité, le sel rose est extrait du sous-sol de l'Est pakistanais et Islamabad entend désormais le faire savoir au monde. Reportage sur une fierté retrouvée.
Voir le numéro de la revue «Geo, 543, Mai 2024»
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