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Dans les arrière-cuisines des influenceurs food / Etienne Campion
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Ils abondent sur Instagram, attirent les foules d'urbains en quête de nouvelles adresses, font tourner la tête des restaurateurs et remplacent les critiques gastronomiques "old school". "Marianne" a interrogé une dizaine d'influenceurs "food" pour comprendre leurs méthodes, entre passion sincère et rémunération intéressée.
Voir le numéro de la revue «Marianne, 1417, Jeudi 9 Mai 2024»
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