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De la roche... à l'assiette ! / Sarah Petitbon

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Petitbon, Sarah

Les mouvements de la terre contribuent à définir nos terroirs et à produire les fleurons de notre gastronomie. Tour de France de sept spécialités culinaires modelées par la géologie.

Voir le numéro de la revue «Ca m'intéresse, 520, Juin 2024»

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