Le chocolat / Sandrine Dumas Roy | Dumas Roy, Sandrine (1969-....). Auteur
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Le chocolat / Sandrine Dumas Roy

Livre - LIRE - Documentaire - Sciences et nature

Dumas Roy, Sandrine (1969-....). Auteur

Edité par Ricochet - 2017

Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives.

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